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| Piemont |
| Nein, es gibt keine Piemont-Kirsche, wie es eine Pralinenwerbung suggeriert, jedenfalls keine, die einen besseren Geschmack hätte, als die einer beliebigen anderen Region Italiens. Aber es gibt Piemont-Weine, oh ja, und diese gehören zu den besten der Welt gehören: Barolo, Barbera, Barbaresco, Dolcetto, Freisa, Bracchetto, Grignolino. |
| Barbera ist eine Rebsorte und ein Wein aus dem Piemont, der erstmals im Jahr 1249 in einem Dokument erwähnt wurde, das im Archiv von Casale Monferrato archiviert wurde. Er verbreitete sich zuerst im Gebiet von Asti und breitete sich dann auf die Gebiete von Monferrato und Tortona aus. |
| Der Wein ist übrigens „weiblich“, es heißt also „la Barbera“. |
| „Generosa Barbera, bevendola ci pare d’esser soli in mare sfidanti una bufera.“ [Giosuè Carducci] |
| „Großzügige Barbera, wenn man den Wein trinkt, ist es, als wäre man allein auf dem Meer und fordere einen Sturm heraus.“ [Giosuè Carducci] |
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| Wein-Reiseführer Italien |
Die Weine des Piemont |
Grundkurs Wein: Alles, was
man über Wein wissen sollte
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| Beginnend mit den 1950er Jahren hatten in Mailand die sogenannten „Trani“ einen großen Erfolg. Das waren von Wirten aus Apulien geführte, urige Gaststätten, in denen man für wenig Geld essen, trinken und fröhlich sein konnte. Eines dieser Lokale inspirierte den „cantautore“ (Chansonnier und Texter) Giorgio Gaber zu seinem erfolgreichen Lied „Trani a Gogo“. Hier die ersten paar Strophen: |
| Seconda traversa |
| a sinistra nel viale, |
| ci sta quel locale |
| abbastanza per male |
| che chiamano trani a gogo. |
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| Si passa la sera |
| scolando barbera. |
| Scolando barbera |
| nel trani a gogo. |
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| C'e' un vecchio barista |
| dall'aria un po' triste, |
| che si gratta in testa |
| poi serve il caffe', |
| e un tost a me. |
| Nel trani a gogo. |
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| Ci son quattro dischi, |
| due tanghi una polka |
| un'antica mazurka, |
| due mosci fox-trot |
| e il twist non c'e'. |
| Nel trani a gogo. |
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| Si passa la sera |
| scolando barbera. |
| ... |
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| Deutsche Übersetzung |
| An der zweiten Kreuzung |
| links in der Allee |
| da ist diese Kneipe, |
| die ist ziemlich verrufen, |
| man nennt sie „Trani a Gogo" . |
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| Man verbringt dort den Abend, |
| beim Trinken von Barbera, |
| beim Trinken von Barbera, |
| im „Trani a Gogo“. |
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| Da ist ein alter Barman |
| mit einem traurigen Gesicht. |
| Er kratzt sich am Kopf |
| und serviert einen Kaffee |
| und für mich einen Toast, |
| im „Trani a Gogo“. |
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| Da gibt's ein paar Schallplatten, |
| zwei Tangos und eine Polka, |
| eine alte Mazurka |
| und zwei kraftlose Foxtrots. |
| Einen Twist gibt es nicht |
| im „Trani a Gogo“. |
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| Man verbringt dort den Abend |
| beim Trinken von Barbera, |
| ... |
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| Der Barbera-Wein hatte - das Lied lässt es ahnen - eine Zeit lang den Ruf eines süffigen Weines, mit dem man die Abende mir Freunden gesellig gestalten konnte, ohne die Brieftasche allzu sehr zu erleichtern. Die Qualität der Barbera-Weine aus der gleichnamigen Rebsorte kann aber auch hervorragend sein. |
| „Grignolino il mattino, Barbera la sera, Albana una volta alla settimana.“ |
| „Grignolino am Morgen, Barbera am Abend, Albana einmal in der Woche“ |
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| Der Piemont ist ein uraltes Weinland. Seine Weine waren schon zur Zeit der Römer berühmt. Im Gegensatz zu anderen Regionen Italiens werden im Piemont vornehmlich reinsortige Weine hergestellt, die weltweit bekannt und geschätzt sind. Barbera ist eine ertragreiche rote Rebsorte aus dem Piemont und mit mehr als 50 % die verbreitetste Rebsorte der Region. |
 Die aus der Barbera-Rebe gekelterten Weine gelten als kraftvoll, mit einem starken Fruchtaroma, geringen Tannin-Gehalt und vollen "Körper" (geschmackliche Dichte und Beschaffenheit) und sind in der Farbe eines tiefen und brillanten Rubinrots. Der „Körper" geht ihnen auch dann nicht verloren, wenn das Wetter sehr warm ist, das führt nur zu einer höheren Alkoholkonzentration (bis zu 14%). Große produzierte Mengen, gepaart mit sinkender Qualität und niedrigen Preisen schadeten in den 1980er Jahren dem Ruf des Barberas. Inzwischen hat man sich wieder auf vernünftige Mengen und vor allem auf eine sorgfältige Qualitätspflege des Barbera besonnen. |
| Es gibt wieder hochwertige Barbera-Weine, darunter die bekannten DOCs Barbera d’Alba, Barbera d’Asti und Barbera del Monferrato. Weitere wichtige Anbaugebiete sind die Lombardei (vor allem im Oltrepò Pavese) und die Emilia-Romagna (z.B. in den Colli Piacentini). |
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| Als der Barbera noch Schwarz war. Der größte Wein des Monferrato |
Wein und Reisen.
Barolo. Barbaresco,
Barbera & Co
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Grundkurs Wein: Alles, was
man über Wein wissen sollte
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