 Wenn ich in Deutschland (oder Österreich) in einem Café eine „ heiße Schokolade“ bestelle, bin ich nicht selten arg enttäuscht, denn in meiner Wunschvorstellung gibt es ein Getränk, das nicht nur heiß und süß ist, sondern auch dunkelbraun und von cremiger bis dickflüssiger Konsistenz. Ein Getränk – auch – das ein intensives, fast betörendes Aroma von Schokolade und mehr entfaltet – mein Traum an einem kalten Winternachmittag! Was ich bekomme, ist fast ohne Ausnahmen ein dünnes, nur aus Instant-Kakaopulver zubereitetes Getränk, das nicht selten auch lauwarm statt heiß ist. Mir geht es so ähnlich wie einem Ostfriesen, der im Süden Deutschlands einen Tee bestellt - und ein Teefix-Aufguss bekommt. |
