Küche der Regionen
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| Aus dem Füllhorn Roms: 34 Originalrezepte aus der römischen Küche |
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Welcher Meeresfisch ist das? |
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Wein - Die neue große Schule |
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| KÜCHE DER REGIONEN |
| Auf diesen Seiten werden ausschließlich traditionelle Rezepte der verschiedenen Regionen Italiens vorgestellt, keinesfalls solche fantasievollen Variationen, wie man sie leider nicht selten auf den deutschsprachigen Rezepten-Webseiten findet (Beispiele: Carbonara mit Sahne; Amatriciana mit Chillies; Minestrone alla genovese mit Balsamico!!!). |
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Risotto-Kochbuch: Die 80 besten Originalrezepte |
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Italien Kochbuch: Italia! Das Beste aus allen Regionen. |
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Speisekarte-Glossar Italienisch/ Deutsch |