Essen und genießen

Bildwörterbuch Fische/ Meerestiere

Austern = Ostriche

Barsch = Persico, Branzino

Brauner Zackenbarsch = Cernia gigante

Garnelen = Gamberetti

Goldbrasse = Orata

Heringe = Aringhe

Hummer = Astice

Poster Seefische  
Poster Meeres­fische 

Jakobsmuscheln = Pettini di mare

  Poster Meeresfrüchte
Poster Meeres­früchte

Kabeljau = Merluzzo

Kaisergranat = Scampo (Scampi)
 

Krebse = Granchi, Gamberi
 

Lachs = Salmone

Languste = Aragosta

Makrele = Sgombro

Rote Meerbarben< = Triglie

Miesmuscheln = Cozze, Muscoli (Ligurien)

Muscheln = Vongole

Oktopus, Krake = Polpo/ Polipo

Pfeilkalmar = Totano

Sardellen = Acciughe, Alici

Sardinen = Sardine, Sarde

Schwertfisch< = Pesce spada

Seebrassen< = Sparo-Occhialone

Seehecht = Nasello

Seeteufel = Coda di Rospo

Seewolf, Steinbeißer< = Lupo marino

Seezunge = Sogliola

Steinbutt = Rombo

Stockfisch = Stoccafisso / Baccalà

Stör = Storione


Thunfisch = Tonno

Tintenfisch/ Kalmar = Calmaro/ Calamaro/ Seppia

Wolfsbarsch = Branzino

Zahnbrasse = Dentice

 
Welcher Meeres­fisch ist das?
 
 
Speisekarte-Glossar
Speisekarte-Glossar
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Fischkochschule
Die Fischkochschule
 
Cucina e Cultura: Kulturgeschichte der italienischen Küche
Cucina e Cultura: Kul­tur­ge­schich­te der ita­lie­ni­schen Küche