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Nespole (Japanische Wollmispeln)

Die Japanische Wollmispel (Eriobotrya japonica) ist in Italien als nespola (die Frucht) bzw. nespolo (der Baum) bekannt und gehört zur Familie der Rosen­gewächse (Rosaceae). Der Baum ist in China und Japan heimisch. Die Japa­ni­sche Woll­mispel erreichte gegen Ende des 18. Jahrhunderts Europa, wo sie heute in vielen Ländern mit mediterranem Klima angebaut wird, wie Italien und Spanien. Darüber hinaus wird sie auch in Israel, Indien, USA, Chile und Brasilien angebaut
Der immergrüne Baum erreicht eine Höhe von ca. sieben Meter und wurde am Anfang wegen seiner tiefgrünen Blätter ausschließlich als Zierpflanze an­gebaut. Die Früchte wachsen in traubenförmigen Fruchtständen, die sich im zeitigen Frühjahr entwickeln.
Foto von Jean-Pol Grandmont (Lizenz)
Die am Ende spitz zulaufende Blätter sind länglich-oval, satt grün in der Farbe und graugrün an der pelzigen Unterseite und haben ausgeprägte Blattgräte. Die Pflanze ist laubabwerfend trotzdem immergrün.
Die ründlichen Früchte sind etwa 4-7 cm im Durchmesser. Das Fruchtfleisch der nespola ist gelblich bis orangefarben und je nach Sorte fest oder weich. Es kann im reifen Zustand sehr saftig und erfrischend sein, mit einem süß­sauren Geschmack. Unreif schmeckt die Frucht sehr sauer. Die dünne, hellgelbe Haut der nespola kann ebenfalls gegessen werden. Die Frucht enthält in der Regel vier bis acht harte, glatte Kerne.
Die Früchte dieses in unseren Breiten nur als Kübelpflanze vorkommenden Gewächses können als Obst oder Kompott gegessen werden, oder auch zu Marmelade verarbeitet werden.
Calatabiano (Sizilien) ist ein wichtiges Anbaugebiet für Mispeln und produziert jedes Jahr etwa. 800 Tonnen dieser Frucht. Am zweiten Sonntag des Monat Mai findet jedes Jahr die Sagra delle Nespole (Fest der Mispel) statt.
Sagra delle nespole in Calatabiano
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Nespole al vino (Dessert)
Zutaten
1 kg reife nespole
150 g Zucker
1 Zitrone
2 Gewürznelken
2 Glas trockenen Weißwein
Zubereitung
Die nespole schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Zucker, der geriebenen Zitronenschale, den Gewürznelken und dem Wein in eine Kasserolle geben. Bei niedrieger Flamme köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.
 

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Nespole
Ich wäre als Kind niemals auf die Idee gekommen, diese wohl­schme­ck­ende Früchte zu "kaufen"! Man pflückte sie beim Bauern oder im Garten eines Freundes direkt vom Baum.
Im Gegensatz zu den Kakis und den Feigen sind sie auf den Märkten in Deutschland selten zu finden. Das ist auch darauf zurückzuführen, dass die Früch­te äußerst leicht ver­der­ben und deshalb für lange Trans­porte ungeeignet sind.

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