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Aal anguilla
am Spieß allo spiedo
Anis anice
Apfel mela
Apfel pomo
Aprikose / Aprikosen, Marille albicocca / albicocche
Artischocke carciofo
Artischockenherzen cuori di carciofo
Aubergine melanzana
Auberginenauflauf parmigiana di melanzane
Auflauf sformato
Aufschnitt affettato
Auster / Austern ostrica / ostriche
Bachforelle trota di fiume
Backe guanciale
Baiser meringa
Balsamessig aceto balsamico
Bandnudeln fettucine
Bandnudeln pappardelle
Bandnudeln strisce
Bandnudeln linguine
Bandnudeln tagliatelle
Basilikum basilico
bayerische Creme crema bavarese
Beere / Beeren bacca / bacche
Beilage contorno
Bier birra
Birne pera
Biskuit galletta
Biskuit tozzetto
Biskuitkuchen spungata
Bismarck-Hering aringa marinata
Bittermandelmakrone, Bitterlikör amaretto
Blätterteig (pasta) sfoglia
Blätterteigtasche sfogliatella
Blesshuhn folaga
Blumenkohl, Karfiol cavolfiore
Blutwurst sanguinaccio
Blutwurst biroldo
Bohnen fagioli
Bohnen-Kohlsuppe ribollita
Bohnensorte borlotti
Bohnensuppe mit Nudeln pasta e fagioli
Borretsch borragine
Branntwein aus Trester Grappa
Brasse sarago
Braten arrosto
Bratwurst salsiccia
Brei pappa
breite Nudeln maltagliati
Brennessel ortica
Brokkoli broccoli
Brombeere / Brombeeren mora / more
Brot pane
Brötchen panino
Broteintopf panzanella
Brotsuppe lombarda
Brunnenkresse crescione
Brust(fleisch) petto
Bruststück punta di petto
Buchweizen grano saraceno
Büffel bufalo(a)
Bündner Fleisch bresaola
Butter burro
Buttermilch latticello
Chikoreé insalata belga
Chili, Pfefferschoten peperoncini
Clementine mandarancio
Cremegebäck bignè
Cremeschnitte aus Blätterteig millefoglie
Crêpe (salzige) crespella
Croissant brioche

 


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